Cà Del Bosco Cuvee Prestige 0,75L
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- Prezzo di vendita
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Cuvée Prestige Edizione 47
Denominazione
Franciacorta.
Varietà delle uve
Chardonnay 75%, Pinot Bianco 2,5%, Pinot Nero 22,5%.
Vigneti di origine
180 vigne a Chardonnay, dall’età media di 26 anni, ubicate nei Comuni di Erbusco, Adro,
Cazzago San Martino, Corte Franca, Iseo e Passirano.
8 vigne a Pinot Bianco, dall’età media di 31 anni, ubicate nel Comune di Passirano.
52 vigne a Pinot Nero, dell’età media di 20 anni, ubicate nei Comuni di Erbusco, Provaglio d’Iseo
e Passirano.
Il nostro Caseificio è Mini e lo sarà per sempre.
Filiera Mini, qualità superiore.
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La parola "Mini" in Minicaseificio sta per piccolo e si riferisce alla filiera corta e strettamente controllata da cui provengono i nostri prodotti e che garantisce la qualità e la sicurezza di una dimensione genuinamente artigianale.
Seguiamo dall'inizio alla fine tutte le fasi della produzione dei nostri formaggi, dalla coltivazione del foraggio all'allevamento delle bufale, fino alla trasformazione del latte secondo metodi di lavorazione tradizionali che solo una dimensione artigianale può dare.
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Il nostro Caseificio è mini perchè siamo una famiglia prima che un'azienda.
