Roccoco gr 380 La Torre
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Roccoco’ extra morbidi ricchi di mandorle, confezione da 380 gr.
Il roccoco’ è un dolce napoletano prodotto con mandorle, farina, zucchero, canditi e pesto napoletano che è un miscuglio di spezie varie. Il roccocò è cotto al forno e ha una forma tondeggiante simile a quella di una ciambella schiacciata. È un biscotto particolarmente duro quindi può essere ammorbidito bagnandolo nel vermhut, nello spumante, nel vino bianco o nel marsala.
Il nostro Caseificio è Mini e lo sarà per sempre.
Filiera Mini, qualità superiore.
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La parola "Mini" in Minicaseificio sta per piccolo e si riferisce alla filiera corta e strettamente controllata da cui provengono i nostri prodotti e che garantisce la qualità e la sicurezza di una dimensione genuinamente artigianale.
Seguiamo dall'inizio alla fine tutte le fasi della produzione dei nostri formaggi, dalla coltivazione del foraggio all'allevamento delle bufale, fino alla trasformazione del latte secondo metodi di lavorazione tradizionali che solo una dimensione artigianale può dare.
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Il nostro Caseificio è mini perchè siamo una famiglia prima che un'azienda.
