Prugne di Montalcino Denocciolate gr 250
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Fondata nel cuore dell'Emilia, Monterè è un'azienda leader nella lavorazione e valorizzazione delle eccellenze gastronomiche del territorio emiliano-romagnolo. Specializzata nella produzione di salumi e specialità tradizionali, la ditta coniuga il sapere artigianale dei maestri salumieri con moderne tecnologie di lavorazione, garantendo la totale tracciabilità della filiera, il rispetto dei disciplinari e la massima sicurezza alimentare. I processi produttivi di Monterè sono attestati dalle prestigiose certificazioni internazionali IFS (International Featured Standards) e BRC (Global Standard for Food Safety). Scegliere Monterè significa portare in tavola l'autenticità dei sapori emiliani, la cura per la materia prima e un'elevata qualità garantita in ogni fetta.
Ingredienti:
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Prugne di Montalcino (minimo 55-60%)
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Zucchero
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Acqua
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Miele di Toscana (o Grappa di Brunello di Montalcino 5%)
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Succo di limone
Valori Nutrizionali Medi (per 100 g di prodotto)
| Parametro | Valore |
| Energia | 215 kcal / 910 kJ |
| Grassi | 0,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,0 g |
| Carboidrati | 51,0 g |
| di cui zuccheri | 46,0 g |
| Fibre | 3,8 g |
| Proteine | 1,2 g |
| Sale | 0,01 g |
Il nostro Caseificio è Mini e lo sarà per sempre.
Filiera Mini, qualità superiore.
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La parola "Mini" in Minicaseificio sta per piccolo e si riferisce alla filiera corta e strettamente controllata da cui provengono i nostri prodotti e che garantisce la qualità e la sicurezza di una dimensione genuinamente artigianale.
Seguiamo dall'inizio alla fine tutte le fasi della produzione dei nostri formaggi, dalla coltivazione del foraggio all'allevamento delle bufale, fino alla trasformazione del latte secondo metodi di lavorazione tradizionali che solo una dimensione artigianale può dare.
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Il nostro Caseificio è mini perchè siamo una famiglia prima che un'azienda.
