Filetti di acciughe del Cantábrico 14/16 filetti - Magno
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Queste acciughe sono il frutto dell’unione di due eccellenze gastronomiche della Spagna e dell’Italia. Le acciughe del Cantábrico, della città di Santoña, con olio extra vergine di oliva del Frantoio Galantino ed una bassissima percentuale di sale. Si sposano alla perfezione con il burro della nostra filiera.
INGREDIENTI: Acciughe del Mar Cantábrico (Engraulis Encrasicolus, FAO 27), Olio extra vergine d'oliva e sale.
ORIGINE Spagna
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g: Energia 850/204. Grassi 9.7 di cui saturi 2.2. g. Proteine 28.9 g. Sale 9.2 g.
Il nostro Caseificio è Mini e lo sarà per sempre.
Filiera Mini, qualità superiore.
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La parola "Mini" in Minicaseificio sta per piccolo e si riferisce alla filiera corta e strettamente controllata da cui provengono i nostri prodotti e che garantisce la qualità e la sicurezza di una dimensione genuinamente artigianale.
Seguiamo dall'inizio alla fine tutte le fasi della produzione dei nostri formaggi, dalla coltivazione del foraggio all'allevamento delle bufale, fino alla trasformazione del latte secondo metodi di lavorazione tradizionali che solo una dimensione artigianale può dare.
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Il nostro Caseificio è mini perchè siamo una famiglia prima che un'azienda.
