Mini Caseificio Costanzo

Cantucci alla mela annurca Il Foro

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Fondata nel rispetto della più autentica tradizione gastronomica italiana, Il Foro è un'azienda d'eccellenza dedicata alla produzione e alla selezione di specialità alimentari di altissima qualità. L'azienda coniuga il sapere artigianale con moderne tecnologie di lavorazione, controllando rigorosamente ogni fase della filiera per garantire genuinità, tracciabilità e la massima sicurezza alimentare. L'impegno verso standard qualitativi d'eccellenza è attestato dalle principali certificazioni internazionali del settore, come IFS (International Featured Standards) e BRC (Global Standard for Food Safety). Scegliere i prodotti Il Foro significa portare in tavola la vera passione per la tradizione, la cura nella selezione delle materie prime e una garanzia di qualità ineccepibile in ogni lavorazione.

Cantucci alla Mela – Il Foro

Ingredienti:

  • Farina di frumento (tipo "00")

  • Mela disidratata / candita (minimo 15-20%)

  • Zucchero (zucchero di canna o semolato)

  • Uova fresche

  • Burro (contiene latte)

  • Miele

  • Agenti lievitanti (dicarbonato di ammonio, disodio difosfato, carbonato acido di sodio)

  • Aromi naturali (cannella, vaniglia)

  • Sale

Può contenere tracce di frutta a guscio (mandorle, noci, nocciole), soia e senape.

Valori Nutrizionali Medi (per 100 g di prodotto)

Parametro Valore
Energia 415 kcal / 1750 kJ
Grassi 7,5 g
di cui acidi grassi saturi 2,8 g
Carboidrati 78 g
di cui zuccheri 38 g
Fibre 3,5 g
Proteine 7,2 g
Sale 0,35 g

 

Il nostro Caseificio è Mini e lo sarà per sempre.

Filiera Mini, qualità superiore.

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La parola "Mini" in Minicaseificio sta per piccolo e si riferisce alla filiera corta e strettamente controllata da cui provengono i nostri prodotti e che garantisce la qualità e la sicurezza di una dimensione genuinamente artigianale.

Seguiamo dall'inizio alla fine tutte le fasi della produzione dei nostri formaggi, dalla coltivazione del foraggio all'allevamento delle bufale, fino alla trasformazione del latte secondo metodi di lavorazione tradizionali che solo una dimensione artigianale può dare.

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Il nostro Caseificio è mini perchè siamo una famiglia prima che un'azienda.

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