Caciotta di bufala monoporzione 50 g
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Le caciotta di bufala è un formaggio fresco a pasta tenera di solo latte di bufala, sale e caglio.
Disponibile in monoporzione da 50 gr in diverse farciture: bianche, al peperoncino, alla rucola o alla nocciola.
Si conserva in frigo ad una temperatura di circa 4°C.
Si gusta al meglio se consumato ad una temperatura di circa 4°C.
E’ un prodotto pronto all’uso. Adatto a buffet e cene. Ottimo da servire come antipasto.
Origine del latte: Italia.
Ingredienti: latte di bufala, caglio e sale.Allergeni: lattosio
Valore energetico per 100 g 1414 KJ 338 Kcal
Grassi (di cui acidi grassi saturi) 26,1 g (15 g)
Carboidrati (di cui zuccheri) 1g (1 g)
Proteine 20 g
Sale 0,15 g
Il nostro Caseificio è Mini e lo sarà per sempre.
Filiera Mini, qualità superiore.
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La parola "Mini" in Minicaseificio sta per piccolo e si riferisce alla filiera corta e strettamente controllata da cui provengono i nostri prodotti e che garantisce la qualità e la sicurezza di una dimensione genuinamente artigianale.
Seguiamo dall'inizio alla fine tutte le fasi della produzione dei nostri formaggi, dalla coltivazione del foraggio all'allevamento delle bufale, fino alla trasformazione del latte secondo metodi di lavorazione tradizionali che solo una dimensione artigianale può dare.
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Il nostro Caseificio è mini perchè siamo una famiglia prima che un'azienda.
