Il caciocostanzo di mucca è un formaggio a pasta filata di latte di vacca, sale e caglio.
È stagionato circa 30 giorni, ha un sapore dolce e una consistenza morbida.
Lo si trova disponibile intero da 1100 gr circa oppure a metà, da 550 gr circa. Data la forma, si presta a confezioni regalo.
È un prodotto pronto all’uso, si presta a diversi utilizzi, è ottimo se utilizzato per farciture oppure piastrato.
Si conserva in frigo ad una temperatura di circa 4°C.
Si consuma ad una temperatura ideale di 15–20° C circa.

Origine del latte: Italia.

Ingredienti: latte di vacca, caglio e sale.
Allergeni: lattosio

Valore energetico per 100 g 1661,63 KJ 396,95 Kcal
Grassi (di cui acidi grassi saturi)   30,67 g  (20,03 g)
Carboidrati (di cui zuccheri)    1,73 g  (1,73 g)
Proteine            28,5 g
Sale     0,69 g