Burro Artigianale Costanzo
- Prezzo regolare
- EUR 1,60
- Prezzo di vendita
- EUR 1,60
- Prezzo regolare
-
EUR
Il Burro Costanzo è un formaggio fresco prodotto con siero di latte di bufala e siero di latte di vacca.
Per la produzione del nostro burro ci avvaliamo di un processo artigianale di antica lavorazione, utilizzando di centrifugazione del siero, mediante scrematrice, per la produzione di panne, sottoposte, poi, a lenta maturazione nelle nostre celle. Sono sempre disponibili formati da 100 gr, 200 gr e 500 gr. Materia grassa 82%.
Si conserva in frigo ad una temperatura di circa 4°C.
Origine del latte: Italia.
Ingredienti: siero di latte di bufala e siero di latte di vacca.Allergeni: lattosio
Il nostro Caseificio è Mini e lo sarà per sempre.
Filiera Mini, qualità superiore.
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La parola "Mini" in Minicaseificio sta per piccolo e si riferisce alla filiera corta e strettamente controllata da cui provengono i nostri prodotti e che garantisce la qualità e la sicurezza di una dimensione genuinamente artigianale.
Seguiamo dall'inizio alla fine tutte le fasi della produzione dei nostri formaggi, dalla coltivazione del foraggio all'allevamento delle bufale, fino alla trasformazione del latte secondo metodi di lavorazione tradizionali che solo una dimensione artigianale può dare.
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Il nostro Caseificio è mini perchè siamo una famiglia prima che un'azienda.
