La ricotta di bufala tradizionale è prodotta con siero di latte di bufala pastorizzato, latte, sale e caglio.
Si conserva in frigo ad una temperatura di circa 4°C.
Si gusta al meglio se consumato ad una temperatura di circa 4°C.
E’ un prodotto pronto all’uso. E’ ideale per farciture. Da provare fredda con pepe e limone.

Origine del latte: Italia

Ingredienti: siero di latte di bufala, latte di bufala, caglio e sale.
Allergeni: lattosio

Valore energetico per 100 g 725,8 KJ 173,38 Kcal
Grassi (di cui acidi grassi saturi)   13,96 g  (9,65 g)
Carboidrati (di cui zuccheri)    2,8 g  (2,8 g)
Proteine            9,26 g
Sale     1,2 g