Si tratta di un riso medio dai granelli tozzi, tipico della bassa pianura lombarda. La sua consistenza e la percentuale di amilosio assicurano una buona cottura e un buon assorbimento dei condimenti. Ideale per risotti e minestre.

INGREDIENTI Riso

ORIGINE Italia

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g
Energia 1560 kJ / 374 kcal
Grassi 0,46 g – di cui acidi grassi saturi 0,2 g
Carboidrati 88 g – di cui zuccheri 0,2 g
Proteine 9,46 g
Sale 0,00 g