Pasta Antica Maccheroneria - Riccioli napoletani
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Pasta Corta Artigianale 500g
Scopri i Riccioli Napoletani Antica Maccheroneria, un formato di pasta corta artigianale che celebra la tradizione partenopea con la sua forma unica e avvolgente. Realizzati con semola di grano duro di alta qualità e trafilati al bronzo, i Riccioli offrono una texture ruvida e una consistenza perfetta per trattenere sughi ricchi e saporiti.
La loro forma a spirale ampia li rende ideali per condimenti a base di pomodoro, ragù e preparazioni al forno, trasformando ogni piatto in un’esplosione di gusto autentico.
Formato: 500g
Categoria: Pasta corta – Formati regionali
Essiccazione lenta a bassa temperatura
Modalità di cottura:
Data la lavorazione artigianale e la delicata essiccazione a bassa temperatura, i tempi di cottura possono variare.
Consiglio dello chef: cuoci 1 kg di pasta in almeno 5 litri d’acqua e monitora la cottura fino a ottenere la consistenza desiderata.
✔️ Prodotto in Italia
✔️ Ideali per sughi corposi e ricette al forno
✔️ Pasta trafilata al bronzo per una migliore aderenza del sugo
Our Dairy is Mini and will be forever.
Mini chain, superior quality.
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The word "Mini" in Minicaseificio stands for small and refers to the short, tightly controlled supply chain from which our products are sourced and which guarantees the quality and safety of a genuinely artisanal dimension.
We follow from start to finish all stages of the production of our cheeses, from the cultivation of the fodder to the raising of the buffaloes and the processing of the milk according to traditional processing methods that only an artisanal dimension can give.
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Our Dairy is mini because we are a family before we are a business.
