Pasta Antica Maccheroneria - Fettuccine
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Pasta Lunga Artigianale 500g
Scopri le Fettuccine Antica Maccheroneria, un formato di pasta lunga artigianale che affonda le sue radici nella tradizione culinaria italiana, perfetto per valorizzare sughi ricchi e vellutati. Realizzate con semola di grano duro di alta qualità e trafilate al bronzo, le fettuccine offrono una consistenza porosa e una tenuta impeccabile in cottura.
La loro forma piatta e larga le rende ideali per sughi a base di funghi, ragù, panna o preparazioni raffinate, trasformando ogni piatto in un’esperienza di gusto autentica e avvolgente.
Formato: 500g
Categoria: Pasta lunga – Formati tradizionali
Essiccazione lenta a bassa temperatura
Modalità di cottura:
Data la lavorazione artigianale e la delicata essiccazione a bassa temperatura, i tempi di cottura possono variare.
Consiglio dello chef: cuoci 1 kg di pasta in almeno 5 litri d’acqua e monitora la cottura fino a ottenere la consistenza desiderata.
✔️ Prodotto in Italia
✔️ Ideali per sughi cremosi e ragù
✔️ Pasta trafilata al bronzo per una migliore aderenza del sugo
Our Dairy is Mini and will be forever.
Mini chain, superior quality.
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The word "Mini" in Minicaseificio stands for small and refers to the short, tightly controlled supply chain from which our products are sourced and which guarantees the quality and safety of a genuinely artisanal dimension.
We follow from start to finish all stages of the production of our cheeses, from the cultivation of the fodder to the raising of the buffaloes and the processing of the milk according to traditional processing methods that only an artisanal dimension can give.
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Our Dairy is mini because we are a family before we are a business.
