Pasta Antica Maccheroneria - Orecchiette
- Regulärer Preis
- EUR 4,00
- Verkaufspreis
- EUR 4,00
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Pasta Corta Artigianale 500g
Scopri le Orecchiette Antica Maccheroneria, un formato di pasta corta artigianale simbolo della tradizione pugliese, realizzato con semola di grano duro di alta qualità e lavorato secondo i metodi antichi. La loro forma concava, simile a una piccola “orecchia”, è perfetta per raccogliere e trattenere ogni tipo di condimento.
Ideali con cime di rapa, sughi rustici o preparazioni a base di verdure, le orecchiette regalano una consistenza piacevolmente corposa e un sapore autentico che sa di casa.
Formato: 500g
Categoria: Pasta corta – Formati regionali
Essiccazione lenta a bassa temperatura
Modalità di cottura:
Data la lavorazione artigianale e la delicata essiccazione a bassa temperatura, i tempi di cottura possono variare.
Consiglio dello chef: cuoci 1 kg di pasta in almeno 5 litri d’acqua e monitora la cottura fino a ottenere la consistenza desiderata.
✔️ Prodotto in Italia
✔️ Ideali con cime di rapa o sughi rustici
✔️ Pasta trafilata al bronzo per una migliore aderenza del sugo
Unsere Käserei ist Mini und wird es immer bleiben.
Mini-Kette, höchste Qualität.
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Das Wort "Mini" in Minicaseificio steht für klein und bezieht sich auf die kurze, streng kontrollierte Lieferkette, aus der unsere Produkte stammen und die die Qualität und Sicherheit einer wirklich handwerklichen Dimension garantiert.
Wir verfolgen alle Phasen der Herstellung unserer Käsesorten von Anfang bis Ende, vom Anbau des Futters über die Aufzucht der Büffel bis hin zur Verarbeitung der Milch nach traditionellen Methoden, die nur eine handwerkliche Dimension bieten können.
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Unsere Käserei ist klein, denn wir sind eine Familie, nicht ein Unternehmen.
