Treccia Costanzo mit Büffelmilch
- Regulärer Preis
- EUR 1,99
- Verkaufspreis
- EUR 1,99
- Regulärer Preis
-
EUR
Unser Büffelmozzarella ist ein frischer Pasta-Filata-Käse und wird ausschließlich aus der Milch unserer Büffel, Milch, Salz und Lab hergestellt. Er zeichnet sich durch ein altes handwerkliches Verfahren aus, bei dem er von Hand geschnitten wird, und ist in runder oder geflochtener Form und in verschiedenen Größen erhältlich, von mindestens 50 g bis maximal 3 kg. Um ihn in besonders kalten Perioden optimal genießen zu können, da Mozzarella sein Aroma am besten entfaltet, wenn er bei einer Temperatur von etwa 28-30°C verzehrt wird, empfehlen wir, ihn in der Mikrowelle bei 600 Watt etwa 15 Sekunden lang leicht zu erwärmen oder, wenn Sie es wünschen, ihn mit dem gesamten Beutel etwa 15 Minuten lang in lauwarmem Wasser einzuweichen. Schließlich empfehlen wir, den Mozzarella immer in seiner Aufbewahrungsflüssigkeit zu lagern und ihn nicht im Kühlschrank aufzubewahren.
Herkunft der Milch: Italien.
Ingredienti: latte di bufala 97%, latte, caglio e sale.
Allergeni: lattosio
Energiewert pro 100g 1131,4 KJ / 270,3 Kcal Fette (davon gesättigte Fettsäuren) 23,7g (14,6g) Kohlenhydrate (davon Zucker) 0,8g (0,8g) Eiweiß 13,5g Salz 0,95g
Unsere Käserei ist Mini und wird es immer bleiben.
Mini-Kette, höchste Qualität.
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Das Wort "Mini" in Minicaseificio steht für klein und bezieht sich auf die kurze, streng kontrollierte Lieferkette, aus der unsere Produkte stammen und die die Qualität und Sicherheit einer wirklich handwerklichen Dimension garantiert.
Wir verfolgen alle Phasen der Herstellung unserer Käsesorten von Anfang bis Ende, vom Anbau des Futters über die Aufzucht der Büffel bis hin zur Verarbeitung der Milch nach traditionellen Methoden, die nur eine handwerkliche Dimension bieten können.
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Unsere Käserei ist klein, denn wir sind eine Familie, nicht ein Unternehmen.
