In Ruviano (CE) bauen wir auf 170 Hektar Land eine Kräutermischung an, die die Nahrungsgrundlage unserer Büffel bildet.
Eine wirklich kurze Lieferkette
Wir kontrollieren den gesamten Prozess, vom Futter über die Verarbeitung der Milch zu einem Endprodukt bis hin zum Verkauf. Auf diese Weise können Sie sicher sein, ein authentisch echtes Produkt zu wählen.
Wir achten darauf, den Büffeln ein Maximum an Wohlbefinden und ausreichend Platz zu bieten, denn die Qualität der Milch ist stark mit der Lebensqualität der Büffel verbunden.
Mit den Büffeln auf unserer Farm können wir fast den gesamten Milchbedarf decken.
Jeden Tag, beim ersten Tagesanbruch, verwandeln die erfahrenen Hände unserer Käser frisch gemolkene Milch in Käse und setzen damit eine jahrhundertealte Tradition unseres Territoriums fort.
Als Garantie für ein begrenztes und verantwortungsbewusstes Angebot, das den Endkunden schützt, können unsere Produkte nur online und in unseren Geschäften gekauft werden.