Parmigiano Reggiano Vacche Rosse vakuumverpackt ca. 500 g
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Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, über 24 Monate gereift. Hergestellt aus der Milch von roten Kühen der Rasse Reggiana, die ausschließlich mit zertifiziertem Gras, Heu und Futter gefüttert werden, passt er perfekt zu Honig und Marmeladen.
ZUTATEN: MILCH, Lab, Salz.
URSPRUNG Italien
ERNÄHRUNGSWERTE PRO 100 g: Energie 1671 kj 402 kcal. Fette 30 g, davon Fettsäuren 20 g. Kohlenhydrate 0 g. Salz 1,6 g.
Unsere Käserei ist Mini und wird es immer bleiben.
Mini-Kette, höchste Qualität.
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Das Wort "Mini" in Minicaseificio steht für klein und bezieht sich auf die kurze, streng kontrollierte Lieferkette, aus der unsere Produkte stammen und die die Qualität und Sicherheit einer wirklich handwerklichen Dimension garantiert.
Wir verfolgen alle Phasen der Herstellung unserer Käsesorten von Anfang bis Ende, vom Anbau des Futters über die Aufzucht der Büffel bis hin zur Verarbeitung der Milch nach traditionellen Methoden, die nur eine handwerkliche Dimension bieten können.
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Unsere Käserei ist klein, denn wir sind eine Familie, nicht ein Unternehmen.
