Cow's Crackling ist ein Frischkäse aus gesponnener Paste aus Kuhmilch, Salz und Lab, natürlich geräuchert mit Weizenstroh.
Erhältlich in Einzelstücken von ca. 150 g oder in Paaren von ca. 300 g.
Er kann im Kühlschrank bei einer Temperatur von ca. 4°C gelagert werden.
Kann bei einer idealen Temperatur von etwa 15-20°C konsumiert werden.
Gebrauchsfertig. Ideal zum Ausstopfen.

Herkunft der Milch: Italien.

Allergene: Laktose

Energiewert pro 100 g 1206 KJ 292 Kcal
Fette (davon gesättigte Fettsäuren) 20 g (7,7 g)
Kohlenhydrate (davon Zucker) 1 g (1 g)
Eiweiß 27 g
Salz 0,75 g