Mini-Käserei Costanzo

Cheesella 600 g - Käse aus Kuhmilch mit Büffelmozzarella im Inneren.

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La Cheesella è una specialità del Mini Caseificio Costanzo, composta dalla nostra inconfondibile Mozzarella di Bufala, avvolta in un involucro di pasta filata di solo latte di mucca e lasciata stagionare per 15 giorni. Durante la stagionatura, la mozzarella si stracchina assumendo un tono acidulo, piacevole al palato e con un gusto inconfondibile, pieno e avvolgente.  
Un equilibrio perfetto tra intensità e delicatezza, per un’esperienza di sapore sorprendente.

Es wird im Kühlschrank bei einer Temperatur von etwa 4°C gelagert.

INGREDIENTI: LATTE di vacca pastorizzato, LATTE di bufala pastorizzato, sale e caglio.
Origine del latte: Italia.
ALLERGENI: lattosio.







DURCHSCHNITTLICHE ERNÄHRUNGSWERTE AUF 100g (EU-VO 1169/2011) Energiewert 1397,46 KJ 334,00 Kcal Fett 27,20 g davon gesättigte Fettsäuren 17,30 g Kohlenhydrate 1,30 g davon Zucker 1,30 g Eiweiß 21,0 g Salz 0,80 g

Unsere Käserei ist Mini und wird es immer bleiben.

Mini-Kette, höchste Qualität.

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Das Wort "Mini" in Minicaseificio steht für klein und bezieht sich auf die kurze, streng kontrollierte Lieferkette, aus der unsere Produkte stammen und die die Qualität und Sicherheit einer wirklich handwerklichen Dimension garantiert.

Wir verfolgen alle Phasen der Herstellung unserer Käsesorten von Anfang bis Ende, vom Anbau des Futters über die Aufzucht der Büffel bis hin zur Verarbeitung der Milch nach traditionellen Methoden, die nur eine handwerkliche Dimension bieten können.

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Unsere Käserei ist klein, denn wir sind eine Familie, nicht ein Unternehmen.

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