Butter Costanzo ist ein Frischkäse, der aus Büffelmilchmolke und Kuhmilchmolke hergestellt wird.
Für die Herstellung unserer Butter verwenden wir ein altes handwerkliches Verfahren, bei dem die Molke durch Entrahmung zentrifugiert wird, um Rahm zu gewinnen, der dann in unseren Zellen langsam reift. Es gibt immer verfügbare Größen von 100 gr, 200 gr und 500 gr. Fettgehalt 82%.
Es kann im Kühlschrank bei einer Temperatur von etwa 4°C gelagert werden.

Herkunft der Milch: Italien.

Allergene: Laktose