Handwerklich hergestellte Butter Costanzo
- Regulärer Preis
- EUR 1,60
- Verkaufspreis
- EUR 1,60
- Regulärer Preis
-
EUR
Butter Costanzo ist ein Frischkäse, der aus Büffelmilchmolke und Kuhmilchmolke hergestellt wird.
Für die Herstellung unserer Butter verwenden wir ein altes handwerkliches Verfahren, bei dem die Molke durch Entrahmung zentrifugiert wird, um Rahm zu gewinnen, der dann in unseren Zellen langsam reift. Es gibt immer verfügbare Größen von 100 gr, 200 gr und 500 gr. Fettgehalt 82%.
Es kann im Kühlschrank bei einer Temperatur von etwa 4°C gelagert werden.
Herkunft der Milch: Italien.
Inhaltsstoffe: Serum von Milch von Büffel und Serum von Milch der Kuh.Allergene: Laktose
Unsere Käserei ist Mini und wird es immer bleiben.
Mini-Kette, höchste Qualität.
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Das Wort "Mini" in Minicaseificio steht für klein und bezieht sich auf die kurze, streng kontrollierte Lieferkette, aus der unsere Produkte stammen und die die Qualität und Sicherheit einer wirklich handwerklichen Dimension garantiert.
Wir verfolgen alle Phasen der Herstellung unserer Käsesorten von Anfang bis Ende, vom Anbau des Futters über die Aufzucht der Büffel bis hin zur Verarbeitung der Milch nach traditionellen Methoden, die nur eine handwerkliche Dimension bieten können.
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Unsere Käserei ist klein, denn wir sind eine Familie, nicht ein Unternehmen.
