Mini-Käserei Costanzo

Brennole - Az. Evolutionen des Weizens

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Verkaufspreis
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Evoluzioni di Grano, das in Kampanien ansässige Unternehmen, ist ein neues kulinarisches Konzept, das alte Geschmacksrichtungen mit einem innovativen Ansatz aufgreift. Brennole (krümeliger Tarallo), hat eine besondere Achterform, die typisch für Sant'Agata dé Goti ist und mit Fenchelsamen handgemacht wird. 

ZUTATEN Weizenmehl 00, Weizenmehl 0, natives Olivenöl extra, Weißwein, Salz, Backtriebmittel (Bierhefe), Fenchelsamen.

URSPRUNG Italien

ALLERGIEN Kann Nüsseenthalten, enthält Sulfite.

 

Unsere Käserei ist Mini und wird es immer bleiben.

Mini-Kette, höchste Qualität.

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Das Wort "Mini" in Minicaseificio steht für klein und bezieht sich auf die kurze, streng kontrollierte Lieferkette, aus der unsere Produkte stammen und die die Qualität und Sicherheit einer wirklich handwerklichen Dimension garantiert.

Wir verfolgen alle Phasen der Herstellung unserer Käsesorten von Anfang bis Ende, vom Anbau des Futters über die Aufzucht der Büffel bis hin zur Verarbeitung der Milch nach traditionellen Methoden, die nur eine handwerkliche Dimension bieten können.

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Unsere Käserei ist klein, denn wir sind eine Familie, nicht ein Unternehmen.

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