Eine wirklich kurze Lieferkette
Controlliamo l'intero processo, dal foraggio alla trasformazione del latte in prodotto finito, fino alla vendita.
Così hai la certezza di scegliere un prodotto autenticamente genuino.
1. Foraggio
A Ruviano, su un terreno di 170 ettari, coltiviamo un mix di erbe che è la base alimentare delle nostre bufale.
2. Allevamento
Wir achten darauf, den Büffeln ein Maximum an Wohlbefinden und ausreichend Platz zu bieten, denn die Qualität der Milch ist stark mit der Lebensqualität der Büffel verbunden.
3. Mungitura
Le nostre bufale ci consentono di sopperire al quasi totale fabbisogno di latte.
4. Produzione
Alle prime luci dell'alba, ogni giorno le mani esperte dei nostri casari trasformano il latte appena munto in formaggio, portando avanti una tradizione centenaria del nostro territorio.
5. Vendita
Als Garantie für ein begrenztes und verantwortungsbewusstes Angebot, das den Endkunden schützt, können unsere Produkte nur online und in unseren Geschäften gekauft werden.