A Cetara, pescatori esperi, si tramandano di generazione in generazione un tradizionale metodo di salatura delle alici e conservarle in olio. Nello specifico le alici vengono messe in olio extravergine d'oliva Torretta. 

INGREDIENTI: Alici 60%, olio d'oliva 37%, sale, 

ORIGINE Italia

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G: Energia 760kj 182 kcal, grassi 7,9 g di cui acidi grassi 1,3 g, carboidrati 0,0 g di cui zuccheri 0,0g , fibre alimentari 0,0g, proteine 28g, sale 7,5g.