Lo sgombro di Cetara appartiene alla famiglia del pesce azzurro (sgombridi). Contiene grassi insaturi la sua carne è bianca dal sapore intenso. E' utilizzato in cucina perché si presta alla realizzazione di tantissime ricette a partire dalle insalate negli antipasti, tipiche della stagione estiva, ai primi e ai secondi piatti.

INGREDIENTI: Filetti di sgombro, olio d'oliva e sale.

ORIGINE Italia 

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g:
Energia 800 kJ / 192 kcal
Grassi 10 g – di cui acidi grassi saturi 3,9 g
Carboidrati 0 g – di cui zuccheri 0 g
Proteine 25 g
Sale 0,8 g